Za danes sem se odločila, da bom napisala recept za presno tortico. (pisanje bloga več kot učenje)
Pred približno 14 dnevi sem naredila svojo prvo presno tortico. In spet je bil dan, ko sem se imela za učit in sem se rajši spravila delat tortico.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
- 2 - 3 velike avokada
- 250 g datljev
- 200 g mletih mandljev
- žličko do dve vode
- 80g rozin
- brusnice
- sok 2 limet
- 2 žlici javorjevega sirupa
Za podlago rabimo : datlje, mandlje, žličko do dve vode in brusnice.
V multipraktiku zmelješ mandlje. Dodaš izkošičene in na koščke narezane datlje. Po želji lahko dodaš še brusnice. Vse skupaj zmelješ. Na koncu dodaš dve žlički vode in še enkrat zmelješ / premešaš.
Testo vzameš iz multipraktika in ga oblikuješ v kepo. Na dno pekača ga lepo razporediš.
Za nadev: avokado, rozine, sok limet, limetina lupinica, javorjev sirup ( po želji lahko še daš mandlje v lističih)
Avokado sem prepolovila na pol in izdolbla sredico. V multipraktiku sem avokado zmiksala. Dodala sem sok limete, limetino lupinico, rozine in dve žlici javorjevega sirupa. Vse skupaj zmiksaš in premažeš po testu.
Postaviš v hladilnik za 2-4 urce.
P.S. V nekaterih receptih piše, da se doda še kokosovo maščoba, ker je jaz nisem imela doma je sploh nisem uporabila in je bila tudi brez tega odlična.
Za dekoracijo sem uporabila še eno dodatno limeto in mandlje v lističih.
Če se vam zdi, da je preveč sestavin lahko narediti polovično. (vsaj pri datljih in mandljih)
Okusno je bilo.
Ste že poizkusile kakšno presno tortico?
xoxo,
L.
Ni komentarjev:
Objavite komentar